コイン精米

　米を玄米で買ったので、地元の農協前に置いてあるコイン精米機で精米する。玄米で買うと米はずいぶん安いし、保存性がいいので、食べる分だけ精米すれば、いつでも収穫したてのうまい飯が食べられる。精米代は10キロ100円。玄米を投入して搗き方を選択すれば、後は機械が全部やってくれる。農村の道沿いなどでよく見かけるコイン精米機だが、利用するのは初めて。次々と軽トラに米を積んで農家がやってくる。スーパーで買う米の当たり外れの大きさには閉口しているが、これからは美味しいご飯が頂けそう。