三千盛れいじょう

　到来物を飲んだら意外に美味かった美濃の酒、三千盛の夏期限定純米大吟醸。夏はまったりと味覚に寄り添ってくる日本酒はあまり飲む気がしないのだが、これは例外的に夏向きの日本酒。ほんのりとした甘みと香りに、舌をかすかに刺す炭酸の刺激が加わり、ラムネを思わせる爽やかな飲み口。しかも超辛口の酒らしく、後味はまったく残らない。味わいに深みとか複雑さはないが、夏はかえってそのほうが飲みやすい。こんな酒があったんだなあ。日本酒の世界も広いわ。